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2006年1月 2日 (月)

トキの弁当

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新潟駅で販売されている(株)新発田三新軒の「佐渡朱鷺めき弁当」。「羽ばたけ 佐渡の大空へ!」というメッセージとともに佐渡島、トキの飛翔が描かれ、羽の形の切れ込みなど包装箱からしてかなりこっていて、さらに箸ケースもトキになっています。料理もカマボコがトキの絵になっていて、全体的にトキのイメージから魚と野菜、山菜などで自然食の雰囲気を漂わせています。ちと残念なのが、製造者が佐渡の業者ではないところ。

<おしながき>【ご飯】佐渡産こしひかり、干し海老、桜花添え、【魚】銀鮭の塩焼き、一夜干しいか、【揚げ物】山芋の短冊揚げ、海老しんじょう揚げ、【煮物】帆立貝、里芋、蓮根、人参、にしんの一口昆布巻き、【焼き物】卵焼き、【和え物】豆おからのサラダ、【練り物】朱鷺の絵蒲鉾、【その他】一口笹団子、【おひたし】季節により異なります。

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