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2017年2月22日 (水)

5種の昆虫食べ比べセット

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カイコさなぎ、イナゴ、蜂の子、ゲンゴロウ(素揚げ)、タガメ(塩ゆで)。ゲンゴロウは外は硬いけど中身は美味い。タガメはバラして中身を食べます、フルーティー(ラ・フランス味)で美味。高田馬場、ジビエ料理「米とサーカス」。

トキになったつもりで食したけど、トキたちは口の中に放り込んで一気にのどを通しているんだったな。その真似をすることは難しいな。
思い出した! 乳児の時にゴキブリを飲み込んでそのままお尻から出てきた、と亡き母に昔聞いたことがあったな。

宮下企画
店舗一覧のうち:獣肉酒家 米とサーカス

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