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2017年10月19日 (木)

早朝の市場 西安

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寝台列車で西安に戻ってきました。6時半で未だ暗く、お店の数もパラパラ。
小麦粉を捏ねて、具材を入れて揚げるか、揚げてから具材を挟むか。揚げる小麦粉料理も多様。
電動自転車に乗ったヤギの乳販売。市場は楽しい。

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